Champagne Cocktail

90 ml champagne
10 ml cognac
2 gocce di Angostura
una zolletta di zucchero

Inumidire una zolletta di zucchero bianco con gocce di Angostura e lasciarla cadere sul fondo di una flute.
Unire il cognac e completare versando delicatamente lo champagne (o in mancanza, il vino spumante).
Guarnire con una scorzetta di agrumi e una ciliegina al maraschino.

Gradazione alcolica: circa 13.9%.

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