Oloroso Spritz

25 ml sherry Oloroso (consigliato anche con marsala fine)
25 ml vermouth rosso Martini
75 ml prosecco
25 ml Fever-Tree Indian Tonic

Versare tutti gli ingredienti in ordine direttamente in un calice da vino colmo di ghiaccio in cubi.
Decorare con una fettina di pompelmo rosa, o con limone e due ciliegine per la variante con marsala.

Gradazione alcolica: circa 11.2%.

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