Gin Basil Smash

60 ml gin
20 ml succo di limone
20 ml sciroppo di zucchero
una generosa manciata di basilico

Pestare il basilico (sia foglie che rami) nello shaker.
Aggiungere il succo di limone, poi lo sciroppo di zucchero e successivamente il gin.
Colmare lo shaker con ghiaccio e shakerare vigorosamente.
Filtrare con l'aiuto di uno strainer e di un colino (tecnica double strain) in un tumbler e servire on the rocks.
Decorare con un ciuffetto di basilico.

PS: è possibile anche pestare il limone in quarti insieme al basilico invece di usarne il succo, o ancora, è possibile usare due cucchiaini di zucchero nel pestato al posto dello sciroppo (un po' come si fa per il mojito).
Sono molte le preparazioni accettate.

Gradazione alcolica: circa 24.0%, dipendente molto dalla quantità e dalla gradazione del gin, per saperne di più consultare l'articolo.

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