Italo Americano: aperitivo con stile in Basilicata
L'Italo Americano è un drink a base di Amaro Lucano Anniversario, vermouth rosso e Sprite. Si tratta di un cocktail apparso qualche giorno fa (11 aprile) sul profilo Instagram di Amaro Lucano.
Come è possibile evincere dal nome, questo drink è un twist sul classico Americano, celebre pre-dinner della tradizione mixologica italiana: in questa variante il bitter Campari è sostituito dal Lucano Anniversario e la soda dalla Sprite.
Il risultato è un'interessante mix dal suadente colore ambrato e i riflessi vermigli (versando lentamente il soft drink è inoltre possibile ottenere un effetto sfumato che mette in evidenza la Sprite in superficie, come in foto).
Al naso spiccano profumi aromatici e vinosi, con una punta di freschezza tipica del limone.
Il sapore è un delicato e aromatico contrasto dolce-amaro e un frizzante non affatto invadente, reso ancor più intrigante dai sentori agrumati che ne caratterizzano il finale.
In mancanza del Lucano Anniversario è possibile utilizzare il classico Lucano, in questo caso avremo un drink più simile a quello che la casa di Pisticci sul suo sito ufficiale chiama "Lucano Americano" (composto da Lucano, vermouth rosso e soda mediterranea) ma siamo comunque in presenza di un ottimo pre-dinner, equilibrato e dal grado alcolico contenuto, adatto ad accompagnare gli snack salati del classico aperitivo all'italiana.
Per concludere, la semplicità di questo cocktail lo rende un vero e proprio must try, magari non esattamente popolare (a differenza dall'Americano, da cui deriva) ma non per questo meno degno di nota. Da provare anche con un'aromatica gassosa mediterranea al posto della Sprite, per un sapore più secco e lievemente più speziato.
Vai alla > ricetta.
Come è possibile evincere dal nome, questo drink è un twist sul classico Americano, celebre pre-dinner della tradizione mixologica italiana: in questa variante il bitter Campari è sostituito dal Lucano Anniversario e la soda dalla Sprite.
Il risultato è un'interessante mix dal suadente colore ambrato e i riflessi vermigli (versando lentamente il soft drink è inoltre possibile ottenere un effetto sfumato che mette in evidenza la Sprite in superficie, come in foto).Al naso spiccano profumi aromatici e vinosi, con una punta di freschezza tipica del limone.
Il sapore è un delicato e aromatico contrasto dolce-amaro e un frizzante non affatto invadente, reso ancor più intrigante dai sentori agrumati che ne caratterizzano il finale.
In mancanza del Lucano Anniversario è possibile utilizzare il classico Lucano, in questo caso avremo un drink più simile a quello che la casa di Pisticci sul suo sito ufficiale chiama "Lucano Americano" (composto da Lucano, vermouth rosso e soda mediterranea) ma siamo comunque in presenza di un ottimo pre-dinner, equilibrato e dal grado alcolico contenuto, adatto ad accompagnare gli snack salati del classico aperitivo all'italiana.
Per concludere, la semplicità di questo cocktail lo rende un vero e proprio must try, magari non esattamente popolare (a differenza dall'Americano, da cui deriva) ma non per questo meno degno di nota. Da provare anche con un'aromatica gassosa mediterranea al posto della Sprite, per un sapore più secco e lievemente più speziato.
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