Blackberry Vodka Tonic

40 ml vodka
100 ml acqua tonica
1/2 lime
1 cucchiaino di zucchero bianco
6-8 foglioline di menta
20 g more

Tagliare mezzo lime in quarti, aggiungere lo zucchero e le more direttamente sul fondo di un tumbler e pestare facendo attenzione a non rovinare molto la scorza del lime (così da non sprigionare eccessivamente i sentori amari).
Aggiungere le foglioline di menta precedentemente premute in mano (anche in questo caso, non bisogna pestarle per non rovinare le parti delle foglie che contengono le componenti amare) e successivamente il ghiaccio.
Completare con vodka e aggiungere acqua tonica a piacere.
Mescolare delicatamente e decorare con ciuffetti di menta e alcune more.

Gradazione alcolica: circa 8.4%.

PS: io sono solito versare un po' di soft drink sugli ingredienti da pestare in modo da sprigionare il loro sapore direttamente su una componente liquida del drink stesso, è un trucchetto che vi consiglio.

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